目にも鮮やか「三色丼」　～家庭基礎Ⅰの授業から～

令和５年１０月　３日（火）

昼下がり、２年次生の「家庭基礎Ⅰ」の授業（担当：児島先生・依田先生）では、ニンニクとショウガとほんのり醬油の焦（こ）げたいい匂いが、漂ってきました。

そうです。今日は「三色丼」を作る日です。「ナスの素揚げ」も付け合わせとして作ります。

調理法を確認してから、調理が始まりました。

日ごろから家のお手伝いをする人が多いのでしょうね。フライパンを振る様子、素揚げにする手つきはなかなかのものです。手際が良いですね。さすがです。

鳥そぼろの「茶色」（焦（こ）げてしまったら「焦げ茶色」）、炒（い）り卵の「黄金色」、塩ゆでのインゲンの「緑色」と三色丼がそろいました。

アクセントに紅ショウガを乗せたら、「四色丼」のカンセーデス⁉